Autóversenyes torta

Épp, hogy átlendültünk az Új Évbe, máris ünnepelünk. Névnapi torta a kisfiamnak az oviba.:-)
Belül red velvet piskóta, csokis trüffelkrémmel.
Kívül fondant, a figurákat pedig marcipánból csináltam.

Őszi torta

Megkértek az oviban, hogy egy különleges napra készítsek a Csigabigáknak egy tortát.
Ez lett belőle:-)

Belül csokis trüffelkrém volt és red velvet piskóta, kívül fondant és marcipán.

Unikornis torta

A tortát a Mia és én című mese ihlette, abból is a főszereplő unikornis, Onchao.
Egy 5 éves kislánynak teljesen hozzátartozik az alapműveltségéhez.:-)
Belül red velvet piskóta volt csokis trüffelkrémmel, kívül fondantbevonat, a figura pedig marcipán.
Úgy hallottam a szülöknek is ízlett...:-)

Kis hableány torta

Támadnak a csajok, Aranyhaj után itt van Ariel, a kis hableány is. :)

Nagy kihívás volt nekem a figura, de nagyon-nagyon élveztem az elkészítést. És hát úgy hallottam nagyon büszke volt az oviban a szülinapos  ;-)

A torta fondantborítást kapott, a figurákat marcipánból csináltam.

Belülre valami nagyon csokisat kellett csinálnom, így a piskóta Red Velvet lett (piros ételfesték nélkül), a krém pedig csokis trüffel.

Így készült a figura:





Aranyhaj torta

Törtem a fejem rendesen, hogy is lehetne Aranyhaj témában tortát csinálni...a hajának persze benne kell lennie, és hát akkor már kastély is. Szép lassan kirajzolódott a fejemben a terv, aztán már csak meg kellett valósítani.
Ennél a tortánál kell előkészület, mert a toronynak ki kellett száradni, de persze ha az is torta lett volna,akkor természetesen nem. Én így 1 nappal előbb megcsináltam a tornyot.

Először a tetőt és a falait kellett megcsinálnom, belülről "kitömve", hogy legyen tartása a száradás alatt.
A cserepeket marcipánból csináltam,  a lila két árnyalatából:

Aztán megcsináltam a kiegészítőket a toronyra, a fa és kő részeket:



Egy nap alatt tökéletesen megszilárdult, így másnap,mikor összeállítottam a tortát már nem kellett attól félnem, hogy nem tartja meg a tetőt, vagy beomlanak a falai.

A tortát fehér fondanttal borítottam, a díszítések marcipánból vannak.

Belülre fehércsokis trüffel és tejszínes-epres krém került.
A torony alá tettem 3 merevítőt, hogy nehogy belesüllyedjen a tortába.

Süni torta 2.

Az ovis évzáróra csináltam ezt a tortát, hát így az évnyitók előtt épp ideje feltennem ide...:)
Nagyon jól esett, hogy megkértek a torta elkészítésére, de miközben csináltam, nem tudtam elvonatkoztatni attól, hogy ezzel elbúcsúztatunk sok jó kishavert és a jó fej szüleiket.
Bár mi még jó pár évig járunk ebbe az óvodába, tudatosult bennem az évzárón, hogy már soha nem lesz semmi ugyanolyan, mint azelőtt. És tudom, nem is lehet, de azért kicsit ott, akkor, megállítottam volna az időt...

Már csináltam régebben egy sünit, de azt most újragondoltam.
Természetesen brutál csokis volt a belseje, csokis piskótával, tejszínes-csokis töltelékkel. Nem panaszkodtak a kis sünik...:)
Kívül fondantbevonatot kapott, a tüskéket pedig ollóval alakítottam ki.
Burkolás előtt ilyen volt:

Gru torta avagy éljenek a Minyonok!

A mostani szülinapi torta elkészítése előtt több téma is felmerült, de aztán megkaptam a tuti tippet, miszerint az ünnepelt jelenlegi kedvencéről, a dagi Minyonról kellene tortát készítenem.
Szóval minyonok. Azaz Minyonok.
Ugyan a mesét még nem láttam, de két kisgyerek anyukájaként a szereplőket azért ismerem.:-)
Ahogy az lenni szokott, már napokkal előtte fotókat nézegettem, krémeken agyaltam, majd utolsó napra össze is állt a fejemben, hogy nem 2D-s lesz a torta (bár az egyszerűbb lett volna, de szeretem a kihívásokat ugye:)), hanem 3D-s.

Oké, akkor krémek. Nagyon szereti a málnát. Ó, de most épp kikísérleteztem egy tök jóóó és szupertitkos fehércsokis trüffelkrémet, mi lenne, ha az? Na jó, akkor ebből találjunk ki valamit.
Így az öt réteg krémből három tejszínes-málnás lett, kettő pedig fehércsokis trüffel.
A hatás nem maradt el! :-)

Hozzávalók a piskótához (4 db 18 cm-es formában sütöttem):

500g puha vaj

900g liszt

560g barna cukor

10 tojás

4 tk. sütőpor

1/2 tk. só

8 ek. natúr joghurt

1. Melegítsük elő a sütőt (villany: 160 fok, gáz: 3-as) és vajazunk-lisztezzünk ki a 18 cm átmérőjű tortaformát.
2. Tegyük a hozzávalókat egy nagy tálba és habverővel dolgozzuk sima masszává.
3. Tegyük a tészta 1/4 részét a formában, majd süssük kb 35-40 percig, illetve tűpróbáig.
4. Hagyjuk teljesen kihűlni.
5. Én kiválasztottam a 2 legvastagabb lapot, azokat kettévágtam, így lett 6 lapom.
6. Ezután jött a krémekkel való megkenés, faragás, majd kívül is egy réteg krémes borítás. A torta magassága miatt én 3 merevítőt is szúrtam bele, nehogy szétcsússzon a torta.
7. A borítás előtt lehetőség szerint pár órára, de legjobb egy éjszakára hűtőbe tenni.

Angry birds torta

Rettenetesen le vagyok maradva a sütik-torták "publikálásával", vannak évekkel ezelőtt készült torták, amiket még nem sikerült feltöltenem ide...

Valahogy mindig a frissektől vagyok megszédülve, aztán a régiekkel meg nem haladok.

Ez is egy új, a hétvégén készült, ugyanis a kis(nagy)fiam 6 éves lett, tadammm:)!

Az ő kérése volt az Angry birds torta, bár már hetekkel előtte a lehetőségeken gondolkodott és hát volt jóóó sokféle, mire megszületett ez a kívánság.

Először gondoltam, ó hát ez nem is lesz nehéz, igazán jót talált ki, de aztán rájöttem, hogy ugyan nem túl bonyolultak a figurák, de annál időigényesebb az elkészítésük...pláne két segítőkész gyerekkel a lábam alatt! Közben több infarktust is kihordtam lábon, mikor a kezem alól hordtak el valami előre elkészített alkatrészt..de aztán csak kész lett.:) Most is rá kellett döbbennem, hogy éjszaka jön el az én időm...!

Először a figurákat készítettem el, marcipánból. A nehézségét leginkább az adta, hogy jó sok színt kellett előállítanom, mert nem volt itthon csak natúr.

A tortához fondantbevonót csináltam, azt színeztem zöldre.

Belül red velvet piskóta volt, tejszínes csokikrémmel, az ünnepelt kedvence.

Peppa malac torta

És akkor a harmadik, Peppa malac forever.

Tudtam, hogy erre a szülinapra meg fogom sütni ezt a tortát, mert hatalmas kedvenc, jelenleg a legnagyobb.

Nem tudom, hogy ki és milyen körülmények között találta ki ezt a mesefigurát, de ezen sokszor elgondolkodtam már....mindenesetre a gyerekeknél betalált.

Belül csokis volt, de ez már nem is nagyon számított, a torta óriási boldogságot okozott.:)

3 éves kislányoknak kötelező.

Bogyó és Babóca torta

Ez a torta volt a második a sorban, ami a kislányomnak készült.

Nem akartam semmi bonyolultat, semmi nagyot, mert aznap csak négyesben ünnepeltünk.

Mindenesetre ilyen kis figurákat egyelőre nem tudok cukoríróval, szabadkézzel megrajzolni, ez már biztos. ;-)

Belül egy egyszerű brownie-szerű süti volt, semmi krém, semmi extra.

Hello Kitty torta

A kislányom 3. szülinapját szerényen 3 bulival ünnepli, így ezzel egyenlő számú tortát is kell(ett) kiagyalnom.
Mondjuk egy 3 évesnek szerencsére nem túl nehéz a kedvében járni..:)
Kívül fondant, belül ez a piskóta (fahéj nélkül), a krém pedig tejszínes-epres volt.
Az öröme pedig határtalan...

Pink torta cicával

Sokat agyaltam, hogy milyen tortája legyen az ünnepeltnek, sok verzió megfordult a fejemben, és végül ez lett a nyertes pályamű.

Szerencsére neki is nagyon tetszett és be kell valljam, nekem is az egyik kedvenc csajos tortám lett.
Belül tutti-frutti pudingos-tejszínes krém volt és egy nagyon finom piskóta, amit mindjárt meg is osztok.
A borítás fondant, a cica marcipán volt.

A neten mindenféle képek és útmutatók alapján készítettem a cicát, és azt hiszem a fotókon látható, hogy mennyivel hálátlanabb anyag, mint a fondant. Szegénykém megizzadt :D

Hozzávalók a piskótához:

250g puha vaj

450g liszt

140g barna cukor

140g barna nádcukor

5 tojás

4 ek. méz

2 tk. sütőpor

1 tk. fahéj

1/4 tk. só

4 ek. natúr joghurt

1. Melegítsük elő a sütőt (villany: 160 fok, légkeveréses: 140 fok, gáz: 3-as) és vajazunk-lisztezzünk ki 2 db 18 cm átmérőjű tortaformát (persze ha nincs kettő, akkor egymás után süssük meg őket:))
2. Tegyük a hozzávalókat egy nagy tálba és habverővel dolgozzuk sima masszává.
3. Osszuk el a tésztát a 2 formában, majd süssük kb 35-40 percig, illetve tűpróbáig.
4. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd mindkét tortalapot vágjuk két lapra.
5. Az így kapott 4 lapot töltsük meg krémmel (én tutti frutti pudingos-tejszínes krémmel), majd kívül is kenjük le. Elég magas torta lesz, így én 2 merevítőt (méretre vágott hurkapálcikát) is szúrtam bele, nehogy szétcsússzon a torta.
6. Lehetőség szerint pár órára, de legjobb egy éjszakára hűtőbe tenni.
7. Ezek után lehet díszíteni, borítani. Én először a tetejét borította be fondanttal, majd a "fonalhoz" sodorgattam órákon át a masszát és tekergettem be vele. A macskát korábban is elkészíthettem volna, de mivel vívódtam a torta témáját illetően, így nem tudtam mit készítsek el előre. :)

Dob torta

Ezt a tortát 2 éve csináltam és soha nem felejtem el az ünnepelt (aki dobol) és kis barátai arcát, mikor meglátták..

Hozzávalók:

Piskóta:

4 tojás

25 dkg cukor
2 dl olaj
2 dl narancslé ( vagy más gyümölcslé)
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

1. A sütőt 200 fokra melegítjük.
2. A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
3. Állandóan kevergetve hozzáadjuk az olajat, majd a gyümölcslevet.
4. A lisztet, a sütőport elkeverjük, majd hozzáöntjük azt is.
5. Sütőpapírral bélelt tortaformába (26cm-es) öntjük és 180 fokon, légkeveréssel 40-45 pecig sütjük, majd rácson teljesen kihűtjük.

Krém:

2 csomag főzős csokipuding
8 ek cukor
8 dl tej
fél tábla étcsoki
3 púpozott ek natúr kakaópor
5 dl Hulala habtejszín vagy cukrászhab

1. Megfőzzük a csokipudingot a cukorral, tejjel.
2. Mikor kész, levesszük a tűzhelyről, de még forró állapotban beledobáljuk az apróra tört étcsokit, beleszórjuk a kakaóport és addig kevergetjük, míg minden feloldódik benne.
2. Teljesen kihűtjük, majd a keményre felvert tejszínt elkeverjük benne.

A tetejéhez pillecukor fondantot használtam, az oldala (piros és fekete rész) marcipánnal volt burkolva, ja és a dobverők is marcipánból voltak.