Kakaós kuglóf

Na, itt volt már az ideje egy receptnek.
Igaz, ami igaz, mostanában többet volt hólapát a kezemben, mint tortalapát..

Ez egy irtó gyors recept, nagyon hamar össze lehet ütni.

Nem hagyományos kuglóf, hanem ahogy apukám mondta, muffin kuglófformában...és tényleg.

Tömör, kakaós a tésztája és nálunk nem kellett hozzá 10 óra sem, hogy elfogyjon..khm.

Szóval baromi rossz, ne próbáljátok ki. :)

Az én formámat csak félig töltötte ki az eredeti mennyiség, így most duplával írom le a receptet, mert hát azért mégiscsak...

Hozzávalók:

6 tojás,

36 dkg cukor, 

24 dkg puha vaj, 

42 dkg liszt, 

2 dl tej, 

2 kávéskanál sütőpor, 

10 evőkanál cukrozatlan kakaópor,

1 rúd vanília

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

2. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a cukorral kikeverjük, majd a puha vajat is belekeverjük a vaníliarúd kikapart magjaival.

3. A tejet felmelegítjük, ebbe tesszük a sütőport és egy kicsit "felfuttatjuk" benne. 

4. A vajas-tojásos-cukros keverékhez adjuk ezt, majd hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport.
5. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd a tésztába forgatjuk.  

6. 180 fokos sütőben kb 40 perc alatt készre sütjük.