Egy fiús anyukának ezt kötelező megcsinálnia legalább egy szülinapra!:)
Igazából így utólag fogalmam sincs, honnan volt bátorságom anno ehhez hozzákezdeni, mert akkor még elég kezdő voltam a marcipánozásban.
Először is sütünk egy 25x35-ös, magas falú tepsiben , kakaós piskótát.
Hozzávalók:
-11 tojás
-11 ek kristálycukor
-11 ek liszt
-1,5 zacskó sütőpor
-3 ek natúr kakaópor
A habosra verjük a tojások sárgáját a kristálycukorral.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
A lisztet, sütőport, kakaót összekeverjük, majd a sárgás keverékhez adjuk. Összekeverjük, majd a fehérjehabot lazán belekeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon sütjük, míg a teteje elkezd kicsit barnulni és az oldala elválik a tepsitől. A sütő ajtaját közben nem szabad nyitogatni, mert a piskóta összeesik!
Ha teljesen kihűlt, megtöltjük.
Én teljesen sima csokipudinggal töltöttem meg.
2 zacskó főzős csokipuding, 8 dl tejjel, 8 ek cukorral elkészítve, kihűtve.
Ezután következik a faragás:)
Az egész téglalap alakú torta egyik végéből levágunk egy kb.7cm-es csíkot.
Ezt félbevágjuk és rátesszük az autó közepére-hátuljra. Majd ebből ferdén leváguk egy háromszöget, és ami ott maradt az lesz az utastér.:)
A autó hátuljánál is ferdén levágunk egy háromszöget, amit felhelyezünk hátul a tetejére. Ebből lesz a hátsó szárny:)
Utána kivágjuk a kerekek helyét is.
Két oldalt a motorházra is tegyünk egy-egy vékony csík piskótát.
Körben egy kicsit le lehet faragni, lekerekíteni az autót.
Ezután kenjük be a krémmel (én ugye a maradék csokipudinggal tettem ezt) a tortát mindenhol.
Ezzel lehet korrigáli az egyenetlenségeket.
Majd jöhet a borítás.
Ehhez szükség lesz:
-700 g piros marcipánra
- egy kevés sárga marcipánra (lámpák, villám), natúr marcipánra (ablakok, szája) és fekete marcipánra (kerekek, szemek) a díszítéshez
A piros marcipánt porcukrozott/keményítős munkalapon kinyújtjuk. Beborítjuk vele az autót, mindenhol alaposan rásimogatjuk. A felesleget körben levágjuk.
A sárga marcipánt is kinyújtjuk, kivágjuk a villámokat, a lámpákat, a natúrból az ablakokat és a száját.
A piros marcipánból megformázzuk a 4 kereket, és feketéből csíkokat vágva, gumit teszünk rájuk.
Feketéből megcsináljuk a 2 szemét is.
Az ablakok és a szélvédő köré sodort csíkot teszük.
Minden díszt kicsit megnedvesítünk és úgy "ragasztunk" a marcipán alapra.
És máris itt van McQueen uraság:)
Aranyos torta lett! :)
VálaszTörlés